Auxiliar de Confeitaria

📢 VAGA | AUXILIAR DE CONFEITARIA

💰 Salário: R$ 2365,00

🎁 Benefícios:

• Vale-transporte (VT);
• Refeitório no local;
• TotalPass após 45 dias;
• Convênio com faculdades após 90 dias;
• Convênio médico e odontológico após 90 dias;
• Plano de carreira;
• Bonificação após o atingimento das metas.

🕐 Escala: 6x1, com previsão de implementação da escala 5x2 a partir do próximo mês.

📋 Principais atividades:

Mise en Place (Pré-preparo): Pesos, medições, seleção e organização de ingredientes necessários para as receitas do dia.

Preparo de Base: Auxiliar na preparação de massas básicas, cremes, recheios, caldas e coberturas simples sob orientação do confeiteiro responsável.

Montagem e Finalização: Apoiar na montagem de bolos, tortas, doces finos, salgados e sobremesas, além de embalar e etiquetar os produtos para exposição ou entrega.

Higienização e Organização: Lavar, sanitizar e guardar utensílios, assadeiras, batedeiras e balcões de trabalho, mantendo o ambiente limpo e seguro segundo as normas da Vigilância Sanitária.

Controle de Estoque e Validade: Auxiliar no recebimento, conferência e armazenamento adequado de insumos, atento às datas de validade e rotação de estoque (PVPS).